Pizza

GENOVESE CRUNCH
Provola di Agerola e genovese di manzo

CACIO CRUNCH
‍Pancetta, funghi champignon, caciocavallo podolico e carciofi sott’olio

CAPOCOLLO CRUNCH
Provola di Agerola, patate al forno, capocollo e maionese di cipolla ramata di Montoro

MELANZANA CRUNCH
‍Melanzane a funghetto, salame e fior di latte di Agerola ‍

PORCINA CRUNCH
Provola di Agerola, salsiccia, funghi porcini trifolati e olio Evo

PORCELLUM CRUNCH
Provola di Agerola, crocchè di patate, porchetta di nostra produzione, maionese al pepe verde dello Chef
e olio Evo

MORTADELLA CRUNCH
Fior di latte di Agerola, Mortadella "Favola", crema di pistacchio dello Chef e olio Evo

MARGHERITA
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 
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Mezzo metro: 13€

MARINARA
Pomodoro San Marzano D.O.P., aglio, origano e olio Evo  
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Mezzo metro: 11€

CRUDO PARMA
Fior di latte di Agerola, pomodorini Pachino I.G.P. freschi, rucola, prosciutto crudo di  Parma D.O.P., scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. e olio Evo 
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Mezzo metro: 19€ 

ORTOLANA
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetti, peperoni arrostiti, zucchine saltate, basilico e olio Evo 
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Mezzo metro: 17€

FRIARIELLO
Provola di Agerola, friarielli napoletani, salsiccia e olio Evo 
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Mezzo metro: 17€

CAPRICCIOSA
Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto,funghi champignon freschi e olive Caiazzane (1-7-8) 
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Mezzo metro: 17€

ZUCCOSA
Crema di zucca, provola di Agerola, speck e robiola
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Mezzo metro: 17€

CARBONARA SBAGLIATA
Fior di latte di Agerola, guanciale, crema alla carbonara dello Chef, cipolla di Tropea caramellata e pecorino Romano D.O.P.
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Mezzo metro: 19€

MIX DATTERÌ
Datterino rosso e giallo, bocconcini di bufala D.O.P. e olio Evo 
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Mezzo metro: 19€

DIAVOLETTA
‍Diavoletto, pomodoro San Marzano D.O.P., salame piccante e crema di olive nere
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Mezzo metro: 17€

GUSTOSA
‍Fior di latte di Agerola, pancetta brasata, chips di patate fresche e crema di parmigiano reggiano D.O.P.
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Mezzo metro: 17€

REGINA
Fior di latte d'Agerola, caciocavallo, grana Padano, blu di bufala, panna e salsiccia essiccata
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Mezzo metro: 23€

TERRA MIA
Pomodoro S.Marzano dop, pomodorini Pachino igp freschi, alici di Cetara olive nere Caiazzane, origano del Vesuvio basilico e olio Evo

BOSCAIOLA
Fior di latte di Agerola, funghi misti saltati (champignon, pleos, porcini e stracotto di manzo)

PEPINA
Pomodoro San Marzano D.O.P., provola di Agerola e pepe di Sichuan

CALZONE
Ricotta di bufala, provola di Agerola affumicata, cicoli di maiale, pepe e olio Evo‍

MONTANARA ROSSA
Ragù di pomodoro S. Marzano dop, provola di Agerola, scaglie di grana Padano dop e olio Evo‍